I fredags när jag hade middag för tjejerna så gjorde jag en vegetarisk lasagne med getost, bladspenat och soltorkade tomater. Oj vilken hit det blev! Så idag fick jag göra den igen åt mamma och pappa och det blev åter igen en stor hit. Få ingredienser och väldigt lätt att göra. Så självklart måste jag dela med mig av receptet jag hittade på en blogg. Det är denna tjej som har receptet, kika in på hennes matblogg här!

Till fyra portioner
200 g färska lasagneplattor
400 g fryst bladspenat
1 stor gul lök
200 g chèvre
2 dl crème fraîche
2 dl gräddmjölk (hälften mjölk, hälften grädde)
0,5 dl strimlade soltorkade tomater i olja (avrunna)
1 tsk torkad eller fryst basilika
salt, peppar
ca 50 g riven lagrad ost


Sätt ugnen på 200°c. Tina bladspenaten. Skala och hacka löken. Fräs den och bladspenaten i lite olivolja i en stekpanna. Tillsätt lite salt och svartpeppar. Mosa chèvreosten och blanda med crème fraîche och 1 dl av gräddmjölken. Rör ner de soltorkade tomaterna i ostsåsen. Krydda med basilika.
Varva lasagneplattor, spenatfräs och ostsås i en ugnsform. Avsluta med ett lager ostsås. Häll resten av gräddmjölken i kanten på formen, så att inte lasagneplattorna blir torra. Toppa med lite extra riven ost. Sätt in i mitten av ugnen ca 20 minuter. Servera med en sallad och eventuellt lite bröd.

/malin..

 

Lena

14 augusti 2012 22:22

Hej! Getostlasagnen verkar god. Det receptet tar jag. Lena

http://lillahonshuset.bloggplatsen.se

 

mamsen

14 augusti 2012 22:34

Säger bara SUPERGOD vill bara ha mer o mer :)) Den kommer jag göra många gånger till. Tack fina Malin <3

 

Jeanette

15 augusti 2012 12:01

Ja den var verkligen en hit!

http://kuriosakabinett.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I höst släpper HM en ny skönhets kollektion! Och visst ser det bra ut?! Snygg, lite lyxigare och stilren design, jag gillar det skarpt. Så nu längtar jag lite till hösten. Läppstiften är jag mycket nyfiken på. /Malin.. ...

Igår var sista dagen på utbildningen, helt sjukt va fort tiden har gått! Känns tråkigt att lämna Sthlm o tjejerna nu när man börjat lärt känna varann. Dekoration stod på dagens schema och det var roligt att få testa lite olika tekniker och bara sl...

Idag har jag hemlängtan! Så jobbigt att känna så, får försöka ta mig igenom dagen och sedan är det bara imorgon kvar. Det ska bli så skönt att få komma hem till Robban, hundarna, familjen o vännerna! Och alla sina saker och våran säng! Önska jag kund...

Förra helgen fick jag en ny box med en massa nya godsaker, läpp pennan och skimmerskuggan kommer nog bli favoriter sedan är ansiktsmasken intressant! Nu vill jag ha sommar med bara ben, färg på läpparna och snygga naglar och en uteservering!! Och jus...

Näst sista dagen på utbildningen!!! Vart tog tiden vägen, har bott i Sthlm en månad! Idag så kunde inte min modell komma pga magsjuka, två andra tjejer i klassen fick oxå avbokningar..så idag kollade vi när dem uppe på salongen hade kunder, shit va s...